Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
 
Jeden procent dla Caritas Rozlicz swój 1% - program na rok 2016
Caritas Archidiecezji Gdańskiej Wypełnij Pity online 2017

XXVI Forum ekonomiczne w Krynicy z udziałem gdańskiej Caritas.

 

Stop marnowaniu żywności! Niepotrzebny odpad, czy szansa biznesowa? z tak zadanym pytaniem rozpoczęła się debata, której celem było przybliżenie problemu za równo marnowania żywności jak i pokazanie możliwości radzenia sobie z tym problemem w Polsce. 

W UE rocznie marnowanych jest około 88 mln ton żywności – około 20 proc. całej wyprodukowanej żywności. Koszty z tym związane szacuje się na 143 mld euro. W Polsce jest to około 9 mln ton, co w przybliżeniu daje koszty w wysokości około 60 mln złotych. Powyższe dane sytuują Polskę na piątej  pozycji wśród państw marnujących najwięcej żywności w Unii Europejskiej.  Jak rozwiązać ten problem? Co mogą zrobić poszczególni uczestnicy rynku w zakresie przeciwdziałania marnowaniu żywności? Co może zrobić każdy z nas?

 ks Janusz Steć, Dyrektor Caritas Archidiecezji Gdańskiej przedstawił program realizowany
w obrębie  Archidiecezji Gdańskiej "Spiżarnia Caritas", który z powodzeniem pokazuje  jak można ograniczyć marnowanie żywności a jednocześnie wesprzeć tych, którym tej żywności brakuje. 

Moderatorem był :Bogusław Chrabota – Redaktor Naczelny, Rzeczpospolita

Paneliści:

  • Jacek Bogucki - Sekretarz Stanu, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
  • Wiesław Ciuruś – Dyrektor Operacyjny Jeronimo Martins Polska    
  • Michel Moran - Restaurator, szef kuchni Bistro de Paris
  • Irena Pichola - Lider Sustainability Consulting Central Europe, Deloitte
  • Vladimir Rakhmanin  - Zastępca Dyrektora Generalnego i Przedstawiciel Regionalny, Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa
  • Artur Rytel – Prezes, Green Factory
  • ks. Janusz Steć – Dyrektor Caritas Archidiecezji Gdańskiej 

 

Nagranie z debaty mozna obejrzeć tutaj : 

http://www.rp.pl/TVRPPL/170909294-Stop-marnowaniu-zywnosci-Niepotrzebny-odpad-czy-szansa-biznesowa.html#ap-1 <http://www.rp.pl/TVRPPL/170909294-Stop-marnowaniu-zywnosci-Niepotrzebny-odpad-czy-szansa-biznesowa.html#ap-1>


 
 

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej: Polityka plików cookies.
Możesz również określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Zaakceptuj i Zamknij lub Opuść stronę